牛尾山药汤的做法,牛尾山药汤怎么做
简介
食材
盐、料酒、牛尾、山药、胡萝卜
步骤
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1. 准备材料：牛尾500g，山药250g，胡萝卜1根。
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2. 生牛尾用清水浸泡4个小时去血水其间换水3到5次
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3. 将牛尾放入煮锅，加入足量的清水和姜片
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4. 倒入2汤匙的料酒
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5. 大火煮开，撇去浮沫
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6. 将撇去浮沫的牛尾和汤倒入压力锅中
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7. 盖上盖子大火烧开转小火褒30分钟关火
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8. 将山药，胡萝卜去皮切滚刀块
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9. 待高压锅能正常打开后加入山药和胡萝卜块小火煮30分钟
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10. 加入适量的盐胡椒粉调味
小贴士
