牛尾山药汤的做法,牛尾山药汤怎么做
简介
食材
盐、料酒、白酒、姜、牛尾、山药、胡萝卜
步骤
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1. 我们今天要准备的食材有山药250克、牛尾500克、胡萝卜200克、白酒、姜、料酒、盐少许。
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2. 首先将胡萝卜滚刀切块、山药滚刀切块、牛尾砍成块、姜切片。
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3. 锅入小半锅清水，下入牛尾，淋入少量白酒，焯去血水，捞出入凉水洗净。
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4. 准备好牛尾，倒入电高压锅中，放入姜片，淋入适量料酒，倒入清水，以盖过牛尾为宜。
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5. 按下煲汤模式，煲好之后，加入胡萝卜、山药，继续压三十分钟，然后加两勺盐调味，拌匀，即可出锅。
小贴士
