香叶牛尾汤的做法,香叶牛尾汤怎么做
简介
食材
香叶、盐、姜粉、白酒、牛尾
步骤
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1. 超市里买来的牛尾，洗净，放入锅里，放水和少许姜粉，汆水。
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2. 水稍开关火，倒出来冲洗干净。
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3. 洗干净后，把牛尾放进锅里，倒上水，多一些。
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4. 倒入少许白酒，其实应该放黄酒，家里没有，只能放点白酒了。
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5. 放入香叶。
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6. 倒些姜粉。
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7. 烧开后继续大火烧半小时，再转小火继续熬1个多小时，熬到汤汁变少一半，牛尾煮烂即可。
小贴士
