紫薯蛋挞的做法,紫薯蛋挞怎么做
简介
食材
炼奶、白糖、蛋挞皮、动物性淡奶油、纯牛奶、鸡蛋、紫薯
步骤
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1. 所有准备材料
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2. 动物性淡奶油、纯牛奶、炼奶、白糖倒入盆中
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3. 放电磁炉上煮至白糖融化关火放凉
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4. 蛋白和蛋黄分别打进容器里
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5. 蛋黄倒进奶液里打匀
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6. 蛋液过筛成蛋挞水
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7. 紫薯去皮切成粒
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8. 紫薯粒放进蛋挞皮里
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9. 蛋挞水倒入挞皮内，倒至8分满
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10. 200度提前预热烤箱，蛋挞放进烤箱中层，上下火烤25分钟
小贴士
