【柏翠幸福烘焙】柠香紫薯蛋挞的做法,【柏翠幸福烘焙】柠香紫薯蛋挞怎么做
简介
食材
牛奶、淡奶油、绵白糖、玉米淀粉、蛋黄、柠檬、蛋挞皮、紫薯
步骤
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1. 准备材料。
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2. 紫薯去皮蒸熟。
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3. 把牛奶和淡奶油放入锅中，加入绵白糖。小火煮至糖溶化。
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4. 冷却后，加入蛋黄和淀粉。
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5. 用打蛋器快速搅打，拌匀。
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6. 然后将蛋挞液过筛。
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7. 蒸熟的紫薯泥，滴入柠檬汁，加少许蛋挞液，拌匀。
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8. 蛋挞皮里装入步骤6的蛋挞液。
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9. 放入紫薯泥，可以搓成小球，也可以直接装入。
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10. 烤箱预热210度，烤20分钟。
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11. 烤好的蛋挞。
小贴士
