白萝卜排骨汤的做法,白萝卜排骨汤怎么做
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1. 将排骨焯水后清洗干净备用。
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2. 锅中换上干净的冷水,放入排骨,当锅开时撇去浮沬;然后放入葱和姜盖锅加压25分钟。
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3. 瞧这汤煮的奶白浓稠,煮好的汤可以吃上几次,每次加些蔬菜煮。
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4. 将白萝卜切厚片、西红柿切块、木耳撕成小朵和小葱切碎。
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5. 锅里倒油,油热,先用葱炸一下锅,然后下入西红柿、白萝卜和木耳翻炒。
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6. 翻炒变色后加盐调味。
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7. 最后倒入排骨汤,煮开两分钟就好了。