白萝卜瑶柱猪骨汤的做法,白萝卜瑶柱猪骨汤怎么做
简介
食材
姜、盐、料酒、萝卜、瑶柱、猪骨
步骤
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1. 瑶柱用冷水清洗，加入料酒以及适量的水(以淹没瑶柱为度)泡30分钟，泡发的水留用。
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2. 将猪骨飞水。
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3. 连猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内，大火烧开后小火煲一个小时。
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4. 将白萝卜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
小贴士
