蒜香烤扇贝的做法,蒜香烤扇贝怎么做
简介
食材
橄榄油、盐、生抽、柠檬汁、青红椒碎、香葱碎、蒜蓉、扇贝、粉丝
步骤
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1. 将扇贝用刀片出，去掉黑色的沙包洗净。用刷子把扇贝壳里外都刷净备用。粉丝放入热水中泡软。
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2. 将青红椒切成碎末，大蒜切末放入碗中混合，加入盐，生抽和橄榄油搅匀备用。
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3. 将处理好的扇贝放在铺有锡纸的烤盘中，并将用热水泡软的粉丝沥干水分，绕圈放在扇贝肉的周围。
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4. 将拌好的料汁均匀地撒在扇贝肉上面，并挤上几滴柠檬汁。
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5. 在调好味的扇贝上加盖一层锡纸，放入预热好的烤箱中，180度烤约5-8分钟。
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6. 烤好后撒葱花即可。
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7. 成品。
小贴士
