湘式焖牛肉的做法,湘式焖牛肉怎么做
简介
食材
辣椒、香料、酱油、料酒、冰糖、姜、蒜、牛肉
步骤
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1. 备料牛肉，姜，香料，辣椒，蒜头。
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2. 先将牛肉用温水焯洗一下。
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3. 锅里加油，将焯洗好的牛肉改刀下锅。
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4. 加入辣椒及蒜头一同炒至出味。
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5. 炒至牛肉出味，锅里干香。
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6. 将炒好的牛肉转到高压锅里，加入香料。
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7. 再加入冰糖，酱油，料酒 ，清水，上盖压煮至出味熟烂即可。
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8. 这样子一份辣香味十足的湘式焖牛肉完成。
小贴士
