原味磅蛋糕的做法,原味磅蛋糕怎么做
简介
食材
柠檬汁、香草精、长条吐司模具、低筋面粉、无盐黄油、糖粉、鸡蛋、泡打粉
步骤
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1. 准备……将黄油切小块，室温软化。低筋面粉+泡打粉，混合过筛备用。
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2. 将软化的黄油，用打蛋器打至顺滑。
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3. 加入糖粉，打至颜色变浅体积变大呈羽毛状。
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4. 蛋液分3次加入，每加一次搅拌均匀一次。香草精几滴，搅拌均匀。
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5. 加入柠檬汁+过筛好的面粉，翻拌均匀至无干粉。
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6. 将翻拌均匀的面糊，装入模具，用勺子抹成中间凹两边高。
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7. 放入烤箱中下层，160度35分钟。
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8. 15分钟的时候，取出，用粘水的小刀在表面划上一长刀，放回烤箱再继续烤。
小贴士
