烙饼的做法,烙饼怎么做
简介
食材
油、盐、热水、中筋面粉、鸡蛋
步骤
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1. 面粉加入鸡蛋、少许植物油、少许盐，用80度左右的热水搅拌成绒絮状
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2. 稍凉后揉成面团，盖上保鲜膜或者盖子松弛10分钟再揉下，再松弛直到面团光滑
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3. 揪成小份
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4. 按扁幹成薄片
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5. 锅内放少许油，把面饼煎熟，出现黄点即可
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6. 烙好的饼罗好全部烙完就可以吃了
小贴士
