苦瓜烙饼的做法,苦瓜烙饼怎么做
简介
食材
红萝卜、荸荠、芹菜、鸡蛋、面粉、苦瓜
步骤
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1. 准备好苦瓜、红萝卜、鸡蛋、荸荠、面粉、芹菜。
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2. 苦瓜抽丝，加入少许盐腌出苦水。
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3. 过水，沥干。
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4. 红萝卜抽丝。
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5. 荸荠切细粒。
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6. 芹菜切粒。
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7. 准备一个大碗，把步骤2-6倒进去，打入两个鸡蛋。
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8. 加入面粉。
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9. 加入适量鸡精、盐巴。
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10. 用筷子拌均。
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11. 起油锅把调好的面糊倒入平底锅，小火煎熟。
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12. 烙熟的饼用铲子切成块，就可以装盘享用了。
小贴士
