芒果奶油印花蛋糕卷的做法,芒果奶油印花蛋糕卷怎么做
简介
食材
奶油、芒果、葵花籽油、水、砂糖、低粉、鸡蛋、抹茶粉
步骤
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1. 蛋白蛋黄分开，蛋黄里加入10g糖、油、水
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2. 搅拌均匀后筛入低粉
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3. 蛋白打发好，取一部分加入面粉糊中拌匀，再倒入剩下的蛋白中翻拌均匀
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4. 拌好的面糊取一小碗加入抹茶粉拌匀
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5. 把抹茶面糊装入裱花袋，烤盘上铺上锡纸，再铺上一层油布
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6. 挤出心形图案，
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7. 烤箱预热150度。中层烤2分钟取出。
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8. 烤过的图案放2分钟稍微降温再倒入面糊，放入烤箱180度13分钟
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9. 抹上奶油，加入芒果，卷好
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10. 卷好
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11. 完成的蛋糕卷
小贴士
