草菇凤爪花生煲的做法,草菇凤爪花生煲怎么做
简介
食材
油、盐、鸡精、凤爪、草菇、花生
步骤
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1. 新鲜凤爪去指甲，分劈，洗净，焯水待用
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2. 草菇洗净去蒂
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3. 花生用水洗净
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4. 煲内下焯过水的凤爪
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5. 下花生
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6. 一次性注满水
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7. 小火慢煲
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8. 煲至凤爪变烂，捞取浮沫，下姜片去腥味
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9. 下切半的草菇（也称口蘑）
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10. 大火煮，不需要下油，花生和鸡爪都可以出油的
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11. 下适量的盐和鸡精，油太多可以捞去。
小贴士
