莴笋炒木耳的做法,莴笋炒木耳怎么做
简介
食材
蒜米、小朝天椒、醋、盐、白砂糖、味精、酱油、莴笋、木耳
步骤
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1. 莴笋削皮切段。
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2. 莴笋切丝。
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3. 木耳泡发后也洗净切成小朵跟莴笋放一块备用。
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4. 蒜米和小朝天椒切好备用。
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5. 烧点水放少许油和盐，把莴笋和木耳焯水。
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6. 焯好的木耳和莴笋沥干水分，过一遍凉水。
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7. 拿一个盘放入盐，味精，白砂糖，酱油，醋调和均匀。
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8. 锅内热油放花椒和小朝天椒入锅内炒香。
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9. 加入蒜米爆炒出香味。
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10. 倒入沥干水分的莴笋丝和木耳。
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11. 加入之前调好的调料。
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12. 把调料翻炒均匀就可出锅了。
小贴士
