炝莴苣叶的做法,炝莴苣叶怎么做
简介
食材
油、盐、姜、大蒜、海米、干辣椒、糖、醋、莴笋根
步骤
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1. 莴苣根洗净，切成8份；
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2. 放入盆中，加入水和盐浸泡；
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3. 锅中放入油，不用等油热，接着放入海米；
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4. 取一小碗，放入醋、白糖、盐，将炸好的海米直接倒入碗中，再放入蒜末、姜丝；
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5. 锅中油热，放入干辣椒段爆香；
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6. 放入沥干水分的莴苣，接着把调好的汁倒入，快速翻匀即可出锅。
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7. 几分钟即可搞定！
小贴士
