莴苣辣牛柳的做法,莴苣辣牛柳怎么做
简介
食材
熟白芝麻、油、盐、蚝油、糖、料酒、淀粉、干红椒、莴苣、牛里脊
步骤
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1. 牛里脊切成细条。
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2. 加入蚝油、料酒、糖、淀粉上浆。
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3. 锅中放适量油烧至180度左右，下肉丝滑出。
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4. 将肉丝捞出后沥油。
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5. 锅中留少许底油，入干红椒煸炒。
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6. 倒入牛肉丝炒匀，加莴苣丝。
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7. 加盐调味，炒均，放熟白芝麻。
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8. 翻匀出锅。
小贴士
