胡萝卜鹌鹑蛋烧排骨的做法,胡萝卜鹌鹑蛋烧排骨怎么做
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1. 准备好原材料
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2. 将排骨斩成块,然后锅里放入适量水,加入少许料酒,排骨放入焯水
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3. 胡萝卜切成滚刀块
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4. 生姜、大蒜瓣切成片,大葱切成段
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5. 锅里加入适量油,放入焯好水的排骨翻炒,加入适量生抽、豆瓣酱,少许老抽翻炒
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6. 加入胡萝卜翻炒
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7. 加入适量水,大火烧开转中火煮
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8. 煮20分钟后放入事先煮熟的鹌鹑蛋再煮十几分钟即可
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9. 出锅了