东北大杂烩的做法,东北大杂烩怎么做
简介
食材
陈醋、料酒、味精、精盐、大料、花椒、姜、洋葱、老抽、豆油、玉米、南瓜、豆角、排骨
步骤
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1. 排骨切段，洗净。
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2. 将排骨放入沸水中焯出血水。
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3. 准备好葱（我用的毛葱）、姜、花椒和大料。
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4. 玉米切段。
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5. 南瓜切块。
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6. 豆角用热水焯5成熟。
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7. 取一小碗，放入老抽、料酒、精盐、味精、陈醋和适量水。
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8. 锅里放入适量油，放入葱、姜、花椒、大料来炝锅。
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9. 放入排骨煸炒。
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10. 放入调好的料汁。
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11. 炖煮沸腾。
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12. 放入豆角、玉米、南瓜，翻炒一下。
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13. 关火，将食材倒入高压锅中，压至软烂即可。
小贴士
