山药排骨汤的做法,山药排骨汤怎么做
简介
食材
姜、盐、料酒、去皮山药、排骨
步骤
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1. 先将去皮山药切块，泡入清水。
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2. 姜切片 ，排骨砍成块。
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3. 锅中倒入小半锅清水 ，倒入排骨， 淋入料酒 ，焯去血水，捞出洗净。
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4. 锅入半锅清水，放入姜片 ，倒入排骨。水开后去除浮沫， 倒入山药，盖上锅 盖，再次水开后 ，转 小火煮50分钟。
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5. 最后放入1勺半盐， 拌匀，即可出锅！
小贴士
