山药排骨汤的做法,山药排骨汤怎么做
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1. 排骨洗净,放开水焯下捞出,用清水漂净。
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2. 山药去皮,洗净,放清水浸泡。
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3. 取高压锅,放些清水,放下排骨,姜片,香叶,料酒,大火煮开,小火20分钟。
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4. 放入切好段的山药,大火煮开,关火。
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5. 闷10分钟,打开,放盐,鸡精,葱花调料即可。