麻辣烫的做法,麻辣烫怎么做
简介
食材
辣椒、麻椒、辣豆瓣、大蒜、生姜、盐、油、黑木耳、豆芽、冻豆腐、鱼丸、肉丸、虾饺
步骤
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1. 热锅下油
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2. 生姜，大蒜炒香
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3. 下麻椒，辣椒炒香，吃得特麻辣可多加放麻椒和辣椒。
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4. 加上两小勺辣豆瓣炒香
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5. 加入高汤或清水煮沸，如果菜多可多加点汤或水。
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6. 锅内倒进冻豆腐，牛肉，鱼丸子，虾饺煮
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7. 煮得快好时下素菜。
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8. 加入自己喜欢吃的素小菜。煮好后起锅，可随意添加自己喜欢吃的任何想吃的菜。也可以放在电磁炉上边煮边吃。
小贴士
