超美味的糯米大枣凉粽的做法,超美味的糯米大枣凉粽怎么做
简介
食材
箬叶、棉线、糯米、红枣
步骤
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1. 提前一晚将粽叶洗净后浸泡
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2. 提前一晚将糯米洗净后浸泡
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3. 取两片粽叶，毛面相贴反面相叠，叶柄在两侧，在靠右2/3的地方，把粽叶用手握成漏斗状
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4. 在折好的漏斗中用勺子先取一勺糯米放入
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5. 接着放入两粒红枣
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6. 然后再盖上糯米（米的用量不要超过漏斗顶端的叶边，呈平面），用勺子稍微压一下
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7. 用右手将右叶面向下折并用左手指压住
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8. 再用右手将左边的粽叶向下折，并用左手大拇指按住
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9. 用右手将折好的粽叶握住，将粽叶的剩余部分捏住
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10. 朝顺时针方向紧靠粽体旋转形成尖角并将折叠后的粽叶贴覆粽体
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11. 取棉线将粽子捆好
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12. 将包好的粽子依次紧实的放入电压力锅的内锅
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13. 倒入没过粽子的清水
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14. 若不是满满一锅粽子，要再盖上一只盘子
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15. 按豆/蹄筋键，待提示声响即可
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16. 粽子自然晾凉后，就可以吃了
小贴士
