美味糯米饭的做法,美味糯米饭怎么做
简介
食材
生抽、油、葱头、葱、香菜、糯米、冬菇干、虾米、腊肉、腊肠
步骤
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1. 虾米切碎，冬菇干泡半个钟后也切粒，材料准备好，全部切粒备用
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2. 少量的油下锅，把腊肉粒倒入，稍微炸出油
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3. 腊肉半透明的时候把腊肠粒也倒入，翻炒几下
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4. 倒入虾米炸出香味
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5. 然后把腊肉腊肠虾米扒到锅边，在油堆上放入切粒的葱头，炸一下
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6. 把冬菇粒倒入，翻炒
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7. 翻炒至冬菇粒熟透
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8. 把煮熟的糯米饭倒入翻炒
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9. 努力翻炒，因为糯米饭挺黏糊，炒起来挺吃力的
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10. 一边炒一边倒入适量的生抽，令饭看起来均匀上色
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11. 把香菜和葱粒倒入，翻炒均匀
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12. 完成了，起码有6大碗的量
小贴士
