五色糯米饭的做法,五色糯米饭怎么做
简介
食材
枫叶2大把、黄花l小把、紫饭叶小把、红饭叶小把、糯米
步骤
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1. 枫树叶洗干净
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2. 把叶子捣烂
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3. 捣烂叶子备用
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4. 用水泡两天 放一把刀一起泡 据说泡出的颜色要黑好多.把叶子水滤出来备用
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5. 炒茶锅洗干净不沾油 烧热
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6. 把泡好的枫树叶水倒进去 ,马上倒出来, 又把锅烧热 赶紧把枫叶水倒下去 ,又倒出来,
来回这样重复三次.
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7. 等枫叶水稍温暖时把糯米倒进去泡，要泡一整夜或者还要时间更长些。
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8. 把泡好的糯米滤出来准备蒸煮,这黑色是枫叶水泡的米,白色的是原色糯米 黄色的糯米是用一种叫黄花植物花泡出来的下面有另图介绍
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9. 上锅蒸五十分钟
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10. 这是蒸好的三色糯米饭
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11. 这就是上边染黄色糯米饭的植物—黄花
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12. 把黄花煮开后再煮一下下 等水稍凉就可以滤水泡糯米了 也要泡一夜以上
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13. 这是红饭叶 学名不懂 清洗干净备用
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14. 上锅煮一下下 有颜色出来
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15. 把煮好的水放置温暖泡糯米一夜以上
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16. 把水滤掉备用
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17. 这种植物叫紫饭叶 步骤同十三 十四一样
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18. 步骤同十五一样
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19. 步骤同十六一样
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20. 步骤同九一样
小贴士
