红豆粽的做法,红豆粽怎么做
简介
食材
白糖、橄榄油、糯米、红豆
步骤
-
1. 粽叶放入开水中烫软，捞出后用清水洗净备用
-
2. 用剪刀将前面带径的部分剪掉
-
3. 糯米和红豆用清水泡3-4小时后捞出洗净控干水份，加适量白糖、橄榄油拌均匀
-
4. 处理好的叶子卷成漏斗状，将红豆糯米加满
-
5. 先向上折一边叶子
-
6. 再将另一边的粽叶往一个方向叠，完全包裹糯米
-
7. 再反折过来封口
-
8. 包成三角形状
-
9. 用棉线捆绑结实
-
10. 将粽子放入电压锅，加水没过粽子面，煮至1-3小时即可
小贴士
