红豆豆沙粽的做法,红豆豆沙粽怎么做
简介
食材
豆沙、粽子叶、食用枧水、咸水草绳、糯米、红豆
步骤
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1. 粽子叶以及咸水草绳洗干净用水浸泡过夜.
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2. 粽子叶以及咸水草绳下锅煮软后再浸泡2，3个小时再捞起晾干水备用。
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3. 糯米洗干净加水浸泡2-3小时备用，红豆浸泡过夜。红豆糯米晾干水后混合加入1小茶匙食用枧水搅拌均匀放片刻。
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4. 取2片粽子叶叠好卷成锥形、先加入1大勺红豆糯米、再挖一大勺红豆沙，然后再从中插入一片粽子叶包裹好用咸水草扎紧即可。
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5. 包好粽子后热水下锅（浸过粽面）大火煮4个小时以上（途中需不断加水）至糯米红豆熟软取出。
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6. 粘砂糖吃味道最好。
小贴士
