红枣豆沙粽的做法,红枣豆沙粽怎么做
简介
食材
红枣、豆沙、葡萄干、糯米、芦苇叶、马莲草
步骤
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1. 糯米提前24小时以上泡好，这样煮出的粽子更粘更软，豆沙馅提前做好，红枣洗净去核
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2. 粽叶洗净之后，用热水煮一下，煮后的叶子更软，马莲草也用水煮一下使之变软
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3. 取三片叶子平行叠在一起
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4. 右手捏住叶子末端处往回折，形成漏斗状
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5. 底部放入大枣
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6. 装入糯米填满
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7. 把剩下的叶子折到糯米上，封口的时候不要留缝隙
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8. 末端拧几下折过去
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9. 用绳子捆
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10. 系个活扣，不要捆太紧了
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11. 依次包好每一个，放入高压锅中，豆沙馅和葡萄干馅的做法和红枣一样
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12. 加入水，要没过粽子，用电压力锅60分钟左右
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13. 这是煮好的粽子
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14. 三种馅料，口感不错呢
小贴士
