蒜蓉炒迟菜心的做法,蒜蓉炒迟菜心怎么做
简介
食材
油、盐、大蒜、蚝油、生抽、迟菜心
步骤
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1. 准备好所用食材。
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2. 把迟菜心大梗上的皮去除。
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3. 把迟菜心切长段，洗净后用盐水浸泡5分钟。
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4. 把迟菜心控干水分，梗和叶子分开，蒜切粒。
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5. 热油锅爆香大蒜。
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6. 把菜梗先下锅大火快炒至断生。
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7. 加入菜叶。
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8. 接着调入适量蚝油。
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9. 调入适量生抽。
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10. 加入适量盐大火炒至叶子变软即可。
小贴士
