红烧鲅鱼的做法,红烧鲅鱼怎么做
简介
食材
花生油、清水、五香粉、盐、白砂糖、酱油、美极鲜、醋、白酒、姜、葱、鲜鲅鱼
步骤
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1. 鲅鱼去除内脏洗净。
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2. 切成2公分左右的块。
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3. 热锅下油。
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4. 放入鲅鱼块。
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5. 翻炒至鱼肉表面变色。
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6. 加入白砂糖。
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7. 翻炒一分钟。
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8. 再加入葱姜。
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9. 翻炒出香味。
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10. 再加入酱油、美极鲜、醋、白酒翻炒均匀。
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11. 加入清水、盐、五香粉炒匀大火烧开。
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12. 盖盖转小火炖10分钟关火。
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13. 盛盘，撒上少许香菜段即可。
小贴士
