【中秋】自制虾仁水饺的做法,【中秋】自制虾仁水饺怎么做
简介
食材
葱花、盐、鸡精、生粉、蛋清、玉米、虾、水饺皮
步骤
-
1. 将虾处理干净。去头、去壳，
-
2. 横切，去线
-
3. 将处理干净的虾仁剁碎，
-
4. 放上料酒、蛋清、盐，搅拌均匀
-
5. 取玉米粒
-
6. 下锅焯一遍，
-
7. 将虾仁、玉米粒、葱花放在一起，搅拌，
-
8. 包水饺，这是买来的水饺皮，
-
9. 这是以前吃过的水饺盒子，装做好的水饺刚好。
-
10. 将水饺放入冰箱中冷冻2小时以上，
-
11. 放入清水煮开，
-
12. 放入水饺，等水开了，再倒入清水，这样大概2次，水饺浮起就可以了。
小贴士
