中秋蛋糕嫦娥奔月的做法,中秋蛋糕嫦娥奔月怎么做
简介
食材
食用色素、戚风蛋糕、淡奶油、低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋
步骤
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1. 黄油切块软化，加入糖粉。
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2. 打发至膨松再分次加入蛋液，再次打发至白。
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3. 倒入过筛后的低筋面粉，搅拌均匀。
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4. 揉成团。
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5. 擀成4mm的长方形面片，放冰箱冷藏室30分钟。
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6. 按照嫦娥剪纸的形状，用小刀雕刻出嫦娥摸样。
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7. 烤箱175度预热，中层15分钟.
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8. 用少量糖霜装饰。
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9. 把烤好的戚风蛋糕体放在转盘上。
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10. 淡奶油加适量糖打发。
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11. 在蛋糕体上抹上奶油。
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12. 在抹好奶油的蛋糕体表面用牙签画出月亮的形状。
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13. 取少量奶油加入几滴黄色色素。
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14. 搅拌均匀后装入裱花袋。
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15. 挤出月亮的形状，摆上嫦娥。
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16. 再画上祥云，以及蛋糕周围的装饰就可以了。
小贴士
