韭菜烘蛋的做法,韭菜烘蛋怎么做
简介
食材
油、盐、韭菜、鸡蛋
步骤
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1. 主要材料：韭菜400g、鸡蛋2个。
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2. 把韭菜切碎，越碎越好。
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3. 把韭菜放入盆中，把鸡蛋打入韭菜里。
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4. 加少许盐调匀，即成韭菜蛋糊。
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5. 把平底煎锅放入油烧热。油要稍微多一些。倒入韭菜蛋糊，厚度在1cm左右，用中火烘制。
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6. 煎至挺实后，翻面再煎。
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7. 两面都煎至到焦黄的色泽即可出锅。改刀装盘。
小贴士
