千叶纹海绵蛋糕的做法,千叶纹海绵蛋糕怎么做
简介
食材
鸡蛋、白糖、色拉油、低筋面粉
步骤
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1. 鸡蛋加入白糖，放入搅拌桶中
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2. 低速打起粗泡，然后转快速搅打
鸡蛋液的颜色变淡，体积开始膨胀，提起打蛋头，搅拌棒上的蛋液会滴下，说明蛋液还没打好，继续搅打
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3. 打到蛋液浓稠时，加入过筛的低筋面粉，搅拌均匀，无颗粒状
打蛋器低速，再加入色拉油搅拌均匀
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4. 拌好的蛋糕糊倒入烤盘中，用刮刀抹平
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5. 裱花袋装入全蛋黄，在蛋糕糊面上间隔画出横线，然后用牙签画出条纹来即可
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6. 放入烤箱烘烤，上火170度，下火150度约烤25~30分钟
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7. 烤好的海绵蛋糕倒扣冷却脱模后切块即可
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8. 成品图
小贴士
