地锅羊肉的做法,地锅羊肉怎么做
简介
食材
油、盐、白面、燕麦、全麦、豆渣、羊肉
步骤
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1. 首先准备好红烧羊肉，这道菜过去上过请参考【红枣羊肉炖萝卜】http://www.haodou.com/recipe/258064
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2. 将白面100克、燕麦30克、全麦30克和豆渣30克用80度热水和成团。稍微醒一下，约20分钟。
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3. 将醒好的面团分成八份小面团。
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4. 锅里加一点水，将小面团在手里按扁贴在锅边四周。
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5. 将红烧羊肉倒下去。
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6. 盖锅，小火慢炖。注：羊肉是冷的、熟的，急火烧会糊底的。
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7. 约20分钟左右就好了。
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8. 连锅上桌
小贴士
