虾皮焖冬瓜的做法,虾皮焖冬瓜怎么做
简介
食材
油、盐、蚝油、蒜、葱、生粉、酱油、冬瓜、虾皮
步骤
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1. 准备冬天瓜
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2. 蒜瓣、葱白切碎备用
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3. 冬瓜洗净去皮切片备用、
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4. 锅热油放入切碎的蒜和葱炒香
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5. 加入虾皮、
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6. 炒香
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7. 再加入冬瓜翻炒片刻
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8. 加入一勺蚝油翻炒均匀
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9. 加入清水沫过冬瓜加盖焖至冬瓜变软
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10. 准备水淀粉、一勺生粉、一小勺盐、少量清水或高汤拌均匀备用！1
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11. 冬瓜焖软后加入水淀粉收汁
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12. 起锅装盘放少许葱花即可
小贴士
