虾皮冬瓜的做法,虾皮冬瓜怎么做
简介
食材
油、盐、小葱、姜、冬瓜、虾皮
步骤
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1. 备好食材：冬瓜、虾皮、葱和姜。
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2. 冬瓜切片，虾皮漂洗干净，葱和姜切末。
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3. 热锅热油先下葱，紧接着下冬瓜。
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4. 翻炒变色加少许盐调味。注：虾皮一般都有点咸，盐不要用多了。
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5. 下虾皮和姜。
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6. 舀一勺子高汤入锅。
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7. 盖锅焖2分钟。
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8. 见到略有汤汁就可起锅装盘。
小贴士
