手抓羊肉的做法,手抓羊肉怎么做
简介
食材
盐、洋葱、带骨羊肉
步骤
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1. 主料：带骨羊羔肉
辅料：盐、洋葱
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2. 把羊肉切大块
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3. 凉水加炖锅里
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4. 大火烧开
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5. 撇去浮雪沫，一定得把复沫撇干净，这样羊肉清澈鲜美
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6. 转小火，咕咚咕咚煮80分钟左右
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7. 捞起装大盘里
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8. 把洋葱去外皮，切丝，撒上羊肉上面，香菜洗净切末，把香菜末撒上羊肉汤里，上桌，搭配一叠盐、洋葱丝，羊肉汤一起上桌即可
小贴士
