油炸五香带鱼的做法,油炸五香带鱼怎么做
简介
食材
面包糠、胡椒粉、花椒粉、姜、生抽、十三香、料酒、玉米淀粉、盐、油、鸡蛋、冻带鱼
步骤
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1. 带鱼自然解冻，加入姜丝、料酒、生抽、花椒粉、胡椒粉，搅拌均匀腌1个小时。
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2. 打一个鸡蛋
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3. 家小勺淀粉
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4. 再加些十三香或五香粉和盐，搅拌匀匀
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5. 锅里倒些油，烧至6-7成热，关小火。
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6. 将腌好的带鱼裹上蛋液
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7. 放在面包糠上，均匀裹上面包糠。
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8. 依次放入热油中，不要翻动太勤，以免表面的面包康掉在油里。
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9. 炸至表面金黄即可捞出装盘。
小贴士
