羊骨山药汤的做法,羊骨山药汤怎么做
简介
食材
香葱、姜片、料酒、食盐、鸡精、羊骨、山药
步骤
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1. 羊骨用清水浸泡40分钟
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2. 冷水入锅煮开关火，再泡10分钟
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3. 洗净后倒入电压力锅中，再放入葱香和适量清水
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4. 锁上盖子，启动煲汤功能
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5. 煲汤过程中，小窗口会自动显示排气
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6. 时间到，压力锅提示音响起
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7. 打开上盖，浓浓的羊骨纯汤炖好了
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8. 山药去皮切滚刀块，用盐水浸泡10分钟
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9. 将羊骨汤和山药一起倒入砂锅中，加盖大火
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10. 煮开后，滴入适量料酒，转小火
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11. 炖至山药熟烂时，加入食盐调味
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12. 最后滴少许鸡清，关火
小贴士
