花朵寿司的做法,花朵寿司怎么做
简介
食材
紫菜、寿司醋、鸡蛋、蟹棒芯、火腿、红曲粉、大米
步骤
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1. 大米淘洗两遍，加入适量的水和几滴植物油，浸泡20分，选择米饭程序蒸熟备用
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2. 鸡蛋打散，摊成蛋皮，卷入焯过水的蟹棒芯
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3. 取一张紫菜，放上蛋卷，卷一圈之后，剪去多余部分，边缘处沾一点凉开水粘牢
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4. 将米倒入寿司醋切拌均匀，让寿司醋与饭充分混合渗透。分成两份，取一张紫菜，均匀的铺上一份白米饭
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5. 将另一份加入火腿粒，并撒入少量的红曲粉搅拌均匀，取一张紫菜，均匀的铺在上面
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6. 把铺好白色米饭的紫菜放到铺好的红色米饭的紫菜上
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7. 将寿司饭切成1.5-2cm的条。（7条就可以做一个寿司）
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8. 寿司帘用保鲜膜包好。将切好的寿司条竖起按照红白相间的顺序放到寿司帘上，中间放上卷了紫菜的蛋卷
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9. 卷起，轻轻捏紧并调整形状
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10. 取开竹帘和保鲜膜，将卷好的寿司卷切成段摆盘开吃。
小贴士
