花朵杯子蛋糕的做法,花朵杯子蛋糕怎么做
简介
食材
奶油霜、色素、鸡蛋、白糖、低粉
步骤
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1. 将鸡蛋打入厨师机的盆中，没有厨师机的用普通的盆也可以，用电动打蛋器打吧。
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2. 放入白砂糖。
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3. 开高速搅打到体积膨大，颜色发白。
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4. 转低速搅打到细腻，无大泡，划过有花纹，不易消失。
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5. 筛入低筋面粉(最好过筛两边)。
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6. 用蛋抽自底部向上翻动，转动盆，这个方式搅拌至无干粉。
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7. 将纸放入连膜模具，倒入蛋糊8分满。这个量正好12杯。
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8. 烤箱预热180度，将烤盘放入中层，烤25分钟左右。
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9. 小蛋糕烤好后从烤箱拿出，放一边晾凉。
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10. 把不同的色素分别放入不同的奶油霜中搅拌均匀，用玫瑰花嘴挤成花朵。
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11. 把做好的花朵移到杯子蛋糕上面。用绿色的挤出叶子即可。
小贴士
