奶油杯子蛋糕的做法,奶油杯子蛋糕怎么做
简介
食材
可可粉、猕猴桃、橙子、泡打粉、白糖、酸奶、玉米油、淡奶油、低筋面粉、鸡蛋
步骤
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1. 准备好所需要的材料
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2. 鸡蛋加白糖打散至糖溶化
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3. 加入玉米油搅拌均匀
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4. 加入酸奶搅拌均匀
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5. 把上一步拌好的液体分成差不多的两份，一份筛入100G低粉和半勺泡打粉
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6. 快速轻盈的搅拌至无干粉状，成为原味玛芬面糊
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7. 另一份加入90G低粉+10G可可粉+泡打粉的混合物（最好三粉过筛一下）
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8. 混合成可可玛芬面糊
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9. 把两种面糊交替装进玛芬杯中
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10. 入180度的烤箱中层18分钟左右出炉
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11. 淡奶油倒入奶锅中加一勺白糖
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12. 用电动打蛋器快速打发至可裱花的状态
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13. 奶油装入裱花袋，水果切片，蛋糕放凉
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14. 把奶油挤在蛋糕上面，放上水果片即可
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15. 放冷藏一下再吃也好好味的。
小贴士
