苦瓜炒牛肉的做法,苦瓜炒牛肉怎么做
简介
食材
油、盐、糖、味极鲜、姜、红萝卜、蒜、苦瓜、牛肉
步骤
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1. 准备原料。
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2. 把苦瓜切抹刀片，牛肉切薄片并用盐码上味，红萝卜切象眼片，姜蒜拍碎。
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3. 锅内放入少许的食用油，接着把姜蒜放入煸香。
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4. 接着把苦瓜放入煸炒。
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5. 炒至5成熟时，放入适量的盐，使得苦瓜更进味。
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6. 接着把红萝卜放入一起煸炒。
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7. 炒至7成熟，盛出备用。
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8. 锅内放入适量的食用油，把蒜片放入煸香，然后放入牛肉煎炒。
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9. 喷入少许的料酒增香。
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10. 跟着放入炒过的苦瓜。
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11. 加入适量的味极鲜调味。
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12. 大火翻炒均匀，就可以了。
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13. 出锅盛入盘中，可以开吃~
小贴士
