苦瓜炒牛肉的做法,苦瓜炒牛肉怎么做
简介
食材
淀粉、鸡精、糖、生抽、蚝油、姜、葱、盐、油、牛肉、苦瓜
步骤
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1. 准备好所用食材。
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2. 把牛肉切成片。
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3. 加入蚝油 盐 糖 生抽 淀粉抓均。
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4. 苦瓜切去头尾，开边去仁瓤，斜切成薄片。
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5. 把苦瓜焯水后冲凉，沥干水分。
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6. 锅中注入油，爆香葱姜碎。
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7. 7 下入腌制好的牛肉。
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8. 翻炒均匀至变色。
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9. 下入苦瓜快速翻炒均匀即可。
小贴士
