蜜红豆玉米发糕的做法,蜜红豆玉米发糕怎么做
简介
食材
蜜红豆、白糖、酵母、水、玉米面粉、普通面粉
步骤
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1. 准备好玉米面粉、白糖和酵母粉。
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2. 混合粉类和白糖，加入蜜红豆。
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3. 少量多次加入水，用筷子搅拌。
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4. 成刚好可以流动的很浓稠的糊糊状态即可。
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5. 蒸锅加开水，放篦子，可以直接把面糊放铺了干净透气的布上发酵。
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6. 加盖发酵约60-70分钟到二倍大，根据温度、季节啥的看。
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7. 发酵好的样子，大火烧开水，上汽后中火蒸40-50分钟，焖5分钟即可，取出，待凉了切块。
小贴士
