干贝娃娃菜的做法,干贝娃娃菜怎么做
简介
食材
白糖、盐、料酒、生姜、大葱、干贝、娃娃菜
步骤
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1. 干贝冲洗干净放入小碗中，加入小半碗的水浸泡2小时，再放入1勺料酒、3克切成片的生姜放入蒸锅大火蒸20分钟备用。
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2. 娃娃菜洗净。
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3. 每个娃娃菜用刀纵向切成8瓣。
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4. 大葱和剩余的生姜切片。
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5. 起油锅，放入葱姜片爆香。
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6. 再放入切好的娃娃菜。
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7. 处理好的干贝和浸泡的水一起倒入锅内。
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8. 再放入大半碗的水。
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9. 加入盐、糖、1勺料酒。
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10. 大火烧开加盖转小火煮10分钟即可。
小贴士
