干贝娃娃菜的做法,干贝娃娃菜怎么做
简介
食材
白糖、盐、料酒、生姜、大葱、瑶柱、娃娃菜
步骤
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1. 娃娃菜切成云瓣，瑶柱泡入清水 两小时.
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2. 大葱斜刀切片，姜切片。
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3. 锅入清水，放入瑶柱、姜、大葱、少许料酒，盖锅盖。调至大火，隔水蒸二十分钟，开盖，取出。
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4. 锅入油，下入姜片、大葱片，煸炒数秒，放入娃娃菜翻炒，加一勺盐、小半勺白糖、料酒和适量清水，再倒入瑶柱和蒸瑶柱的汤汁，加盖焖至十分钟，待娃娃菜变熟，出锅即可
小贴士
