干贝娃娃菜的做法,干贝娃娃菜怎么做
简介
食材
油、盐、小葱、姜、高汤、淀粉、干贝、娃娃菜
步骤
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1. 备好材料：娃娃菜2棵、干贝25克、小葱一根、姜5片。注干贝略浸泡几分钟
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2. 将娃娃菜一切为4，或6、8，小葱切圈，姜切末，干贝略浸泡几分钟后洗去尘土。
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3. 油烧热后下葱姜，紧接着下干贝略炒。
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4. 然后舀入高汤6-9大汤勺。
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5. 烧开后加盐调味。
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6. 再将娃娃菜放入汤中。
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7. 盖上锅盖烫煮1-2分钟。
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8. 将娃娃菜盛入砂锅中，留底汤，芶入薄淀粉芡汁。
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9. 最后将汤汁倒在娃娃菜上，砂锅坐在火上烧开上桌。
小贴士
