冬阴功汤的做法,冬阴功汤怎么做
简介
食材
鸡粉、鱼露、姜、椰浆、盐、洋葱、番茄酱、辣椒、橄榄油、柠檬、香茅草、花蛤、大虾
步骤
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1. 准备材料..大虾和花蛤..
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2. 洋葱1片.姜片1片和辣椒2个..
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3. 柠檬一个..
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4. 香茅草2根..
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5. 把配料都洗好切好..备用.
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6. 吃的人比较少,所以取一个小奶锅就可以..在锅内加入少量的橄榄油..放入辣椒.香茅草段.洋葱沫和姜片炒香.
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7. 炒香后再加入番茄酱进去炒.这时火不能太大.不然容易糊锅.翻炒出香味后加入温水.水量可以根据就餐的人数加减..
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8. 再加入柠檬汁和椰浆.再适量的加入鱼露和鸡粉调味.
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9. 调好汤味后再放入大虾和花蛤.还可以根据自己的口味加入鱼丸菌菇都可以.烧开后5分钟左右就可以出锅了..
小贴士
